高考期間，經開區市場監督管理局精心組織、周密部署，扎實做好高考期間校園食品安全保障工作，防范化解校園食品安全風險，為廣大師生餐飲食品安全保駕護航。
指導實驗高中食堂在五一假期期間對后廚布局等進行優化改造，增加紫外線燈等消殺設施，從源頭上減少了菜品污染發生概率。制定高考食品安全專項抽檢計劃，對承接高考用餐的學校食堂、大宗食材供貨商，監考老師住宿酒店、考場周邊餐飲店等全面開展監督抽檢，共抽檢米面油等大宗食材、食用農產品、自消毒餐具等30余批次，由第三方公司進行實驗室檢測，檢測結果均合格。
對高考期間學校食堂食譜進行嚴格審查，嚴禁為考生提供貝類海產品、豆制品、熟肉制品及涼拌菜等高風險食品以及野生黃花菜、發芽土豆等禁止使用的產品。與供餐單位簽訂承諾書，要求其嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規要求，嚴格履行進貨查驗制度，留存索證索票，落實主體責任，確保原料安全。
抽調食品安全監管人員6人，對轄區2個高考考點進行駐點保障，對原料驗收、員工晨檢、加工過程、中心溫度、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環節開展全方位監督檢查，確保及時發現問題、及時整改到位。安排專人利用“互聯網+明廚亮灶”系統對供餐的學校食堂進行實時監控，運用快速檢測設備，對2所學校和1家住宿酒店的主要食品原料、餐具進行現場檢測，目前已實施快檢蔬菜87樣次、餐飲具36樣次，未發現不合格情況。
高考期間，市場監管部門將持續加大食品安全監管力度，緊盯學校食堂、就餐單位等重點部位，通過開展全過程監督、全天候監控，督導餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，健全應急處置機制，全力保障廣大考生“舌尖上的安全”。
